Melón

Piel de Sapo:
Melón ovalado. Piel verde con ligeros surcos y motas oscuras que se asemejan a la piel de un sapo (de ahí su nombre). Su carne es fresca y muy dulce.

Galia:
Melón pequeño y redondo. Piel lisa, delicadamente veteada. Su carne normalmente es verde cerca de la corteza y blanca en el interior. Este melón tiene un sabor dulce y aromático. Su textura es suave y jugosa.

Charentais:
Este melón de forma redonda tiene unas características de sabor y olor muy populares. Tiene una piel de color verde amarillento, claramente veteada. Su carne es consistente, dulce y de color naranja.

Descripción

Piel de Sapo:
Melón ovalado. Piel verde con ligeros surcos y motas oscuras que se asemejan a la piel de un sapo (de ahí su nombre). Su carne es fresca y muy dulce.
– Fruta con sabor aromático, dulce y no ácido. – Carne blanca.
– Contenido de sólidos solubles: 12º Brix.

Galia:
Melón pequeño y redondo. Piel lisa, delicadamente veteada. Su carne normalmente es verde cerca de la corteza y blanca en el interior. Este melón tiene un sabor dulce y aromático. Su textura es suave y jugosa.
– Fruta sabrosa, aromática, dulce y no ácida.
– Su piel va desde el verde pálido hasta el amarillo/marrón.
– El color de la carne varía de verde pálido a amarillo pálido.
– Contenido de sólidos solubles: 11º Brix.

Charentais:
Este melón de forma redonda tiene unas características de sabor y olor muy populares. Tiene una piel de color verde amarillento, claramente veteada. Su carne es consistente, dulce y de color naranja.
– Fruta sabrosa, dulce y no ácida.
– Piel de color amarillo pálido.
– Carne de color naranja salmón.
– Contenido de sólidos solubles: 12º Brix.

Calibre:

Galia y Charentais:
CAL 4 1150 -+ Grms
CAL 5 850 – 1150 Grms
CAL 6 710 – 850 Grms.
CAL 7 600 – 710 Grms.
CAL 8 550 – 600 Grms.
CAL 9 500 – 550 Grms.
CAL 10 450 – 500 Grms

Piel de sapo:
CAL 5 1700 – 2000 Grms.
CAL 6 1350 – 1700 Grms.
CAL 7 1225 – 1350 Grms.
CAL 8 1050 – 1225 Grms.
CAL 9 850 – 1050 Grms.
CAL 10 750 – 850 Grms.
CAL 11 600 – 750 Grms.
CAL 12 600 – 600 Grms.

Origen

– Almería y Murcia.

Almacenamiento y transporte

– Las variedades Galia y Charentais no son muy sensibles al frío y pueden almacenarse durante una o dos semanas a baja temperatura (de 0 a 4ºC).
– La variedad Piel de Sapo puede mantenerse almacenado de 2 a 6 semanas, pero a temperaturas superiores (de 7 a 10ºC).
– La humedad relativa de almacenamiento ideal es del 85-90%, y ésta es muy importante para mantener la calidad del melón tras su cosecha. La exposición continuada a una humedad relativa por encima de estas ratios puede perjudicar a la piel del melón.

Envasado

– Atendemos los requerimientos especiales de nuestros clientes.

Calendario

– Almería: Abril a Junio (sujeto a disponibilidad)
– Murcia: Junio a Septiembre (sujeto a disponibilidad)

Ficha de producto

– Descargar ficha (pdf)

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