Uva

Propiedades Externas:
Los granos de uva deben estar:
· Enteros
· Bien formados
· Saludables y sin zonas dañadas
· Limpios
– Además, deben cumplir con las siguientes especificaciones:
· Ausencia de parásitos o daños causado por parásitos.
· Ausencia de signos de una humedad externa anormal.
· Ausencia de olores y sabores anormales.
· Ausencia de daños causados por altas o bajas temperaturas.

Propiedades Internas:
El grano de uva debe cumplir con las condicionas óptimas de madurez de la fruta con un mínimo de 15ºBrix.

Descripción

Propiedades Externas:
Los granos de uva deben estar:
– Enteros
– Bien formados
– Saludables y sin zonas dañadas
– Limpios
Además, deben cumplir con las siguientes especificaciones:
– Ausencia de parásitos o daños causado por parásitos.
– Ausencia de signos de una humedad externa anormal.
– Ausencia de olores y sabores anormales.
– Ausencia de daños causados por altas o bajas temperaturas.

Propiedades Internas:
– El grano de uva debe cumplir con las condicionas óptimas de madurez de la fruta con un mínimo de 15ºBrix.

Origen

– Alicante y Murcia.

Almacenamiento y transporte

– La temperatura debe mantenerse entre los 0-1ºC. La temperatura ideal para su transporte en de 2-3ºC.
– En cuanto a la humedad relativa, la ideal para las uvas se sitúa en el 90-95%.

Envasado

– Caja cartón: 5kg./10kg.
– Caja Madera: 7/8kg.
– Carrybag: 4,5kg.
– Caja cartón: 9kg.
– 10*500gr.
– 13*400gr. flowpack.
– 10*1kg. flowpack.

Calendario

– Alicante y Murcia: Junio a Diciembre (sujeto a disponibilidad)

Ficha de producto

– Descargar ficha (pdf)

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